โดชิรัก Dosirak (도시락) ข้าวกล่องสไตล์เกาหลี ทำง่าย ๆ

Fast To Read

โดชิรัก Dosirak (도시락)

โดชิรัก Dosirak (도시락) ข้าวกล่องเขย่าสุดมันส์

โดชิรัก Dosirak (도시락)

มาเขย่าข้าวกล่องเกาหลีให้มันส์กระจายกันเถอะ! วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปทำข้าวกล่องเขย่าเกาหลีแบบง่ายๆ ด้วยตัวเอง เชื่อว่าหลายคนในที่นี้คงเคยเห็นการเขย่าข้าวกล่องในซีรี่ส์เกาหลีกันมาบ้างแล้ว แต่คงมีคนสงสัยกันใช่ไหมว่า เขย่าข้าวกล่องแล้วได้อะไร? วันนี้เราจะมาเฉลยคำตอบคลายข้อสงสัยให้เพื่อน ๆ เอง ก่อนอื่นเราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับโดชิรักกันก่อน


ที่มาของ โดชิรัก Dosirak (도시락)

โดชิรัก Dosirak (도시락)

“โดชิรัก (도시락)” มีความหมายว่า “ข้าวกล่องเกาหลี” ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากสงครามที่ญี่ปุ่นยึดครองเกาหลี ในสมัยนั้นคนเกาหลีไม่รู้ว่าจะทำเมนูอาหารอะไรรับประทาน พวกเขาจึงนำอาหารที่มีอยู่ในครัวมาใส่รวมกันลงในกล่องข้าว จากนั้นก็เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน ซึ่งรสชาติที่ได้นั้นเรียกได้ว่าอร่อยเหาะไปเลย ในเวลาต่อมาโดชิรักก็กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน นอกจากนี้โดชิรักยังเป็นอาหารมื้อกลางวันยอดฮิตสำหรับเด็ก ๆ หลายคนอีกด้วย แม้ว่าหน้าตาอาหารจะดูงง ๆ ไปหน่อย แต่ขอบอกว่ารสชาติไม่ธรรมดานะจ๊ะ หากใครอยากลองสัมผัสกับรสชาติของโดชิรักสไตล์เกาหลี เราไปดูวิธีทำกันเถอะ~


วัตถุดิบสำหรับทำ โดชิรัก Dosirak (도시락)

โดชิรัก Dosirak (도시락)

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมให้พร้อม

  • ข้าวหอมมะลิ
  • กิมจิ
  • ทูน่ากระป๋อง
  • ซอสเผ็ดเกาหลี
  • ไส้กรอก
  • ไข่ไก่
  • น้ำตาล
  • พริกเกาหลี
  • งาดำหรืองาขาว

วิธีทำ โดชิรัก Dosirak (도시락)

โดชิรัก Dosirak (도시락)

มาเริ่มวิธีการทำ โดชิรัก Dosirak (도시락) กันเลยย

  1. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง แล้วนำกิมจิและทูน่ากระป๋องใส่ลงไปในกระทะ จากนั้นปรุงรสด้วยพริกเกาหลีและน้ำตาล เมื่อรสชาติกลมกล่อมแล้วให้ตักขึ้นมาใส่ภาชนะหรือถ้วยที่เตรียมไว้
  2. หั่นไส้กรอกให้เป็นทรงกลมพอดีคำ จากนั้นนำไส้กรอกลงไปชุบไข่ แล้วทอดให้มีกลิ่นหอมกรุ่นน่ารับประทาน
  3. ตักข้าวใส่กล่องที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่กิมจิผัดทูน่าและไส้กรอกตามลงไป
  4. โปะหน้าด้วยไข่ดาวแล้วโรยงาให้ทั่วไข่ ตบท้ายด้วยการราดซอสเผ็ดเกาหลีเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้น
  5. ปิดฝาให้แน่น แล้วเริ่มเขย่าโดชิรักให้มันกระจายกันไปเลย
โดชิรัก Dosirak (도시락)

สำหรับการทำ “โดชิรัก (도시락)” สไตล์เกาหลี เป็นเมนูที่ทำตามได้ง่าย ๆ ซึ่งวัตถุดิบก็สามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป แอบกระซิบว่าการทำโดชิรักไม่ได้มีสูตรตายตัว หากใครอยากใส่วัตถุดิบเพิ่มเข้าไปก็ลองรังสรรค์ได้อย่างเต็มที่ เป็นเมนูที่รับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ฟินกันทั้งบ้านเลยล่ะ~


ขอแนะนำ LINE Stickers สำหรับคนที่รักอาหารเกาหลี

LINE Stickers 2 ภาษาไทย-เกาหลี อาหารเกาหลี
  • เยอะจุใจถึง 40 เมนู ทั้งอาหาร ขนม เครื่องดื่ม
  • มีทั้งภาษาไทยและเกาหลี ใช้สื่อสารได้คุ้มค่า
  • ภาพสวย สมจริง เห็นแล้วชวนหิว

ดาวน์โหลด คลิก


อยากอ่านเกร็ดความรู้เกี่ยวกับอาหารเกาหลีเมนูอื่น ๆ อีก คลิกที่นี่เลย

กินดีอยู่ดีที่เกาหลี

ขอบคุณภาพประกอบบทความ:
https://webzine.nfm.go.kr
https://www.etoday.co.kr
http://www.redsuntokpokki.com
https://futuredish.com

Jang Jihoo

Blogger & Photographer

จางจีฮู ผู้ตกหลุมรักเกาหลีแบบไม่มีเหตุผล และยังคงหาเหตุผลไม่ได้

Category

Relate blog

MEDIPEEL (메디필) สกินแคร์ผลัดเซลล์ผิวตัวดังจากประเทศเกาหลีใต้
Stand Oil (스탠드오일) แบรนด์กระเป๋าเกาหลีใต้ ดีไซน์เก๋ใช้งานง่าย
รีวิว สถานีทงแดมุน DDP Station (동대문역사문화공원역)

LINE Stickers คำทั่วไป

K-pop Cover

LINE Stickers อาหาร

YouTube Content

Sponsored