คเยรันปัง Korean Egg Bread (계란빵) ขนมปังหน้าไข่สุดเนียนนุ่ม
อันยอง…สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคนค่ะ ยินดีต้อนรับสายกินกลับมาพบกันอีกครั้ง ในวันนี้เราจะชวนเพื่อน ๆ ไปทำขนมปังหน้าไข่นุ่มละมุนลิ้นอย่าง “คเยรันปัง” กัน ซึ่งคเยรันปังถือเป็นเมนูสตรีทฟู้ดของคนเกาหลีที่ขึ้นชื่ออีกเมนูหนึ่ง เชื่อว่าหลายคนอาจคุ้นน่าค่าตาคเยรันปังผ่านซีรี่ส์กันมาบ้างแล้ว ฮั่นแน่…รู้นะว่าแค่ได้เห็นรูปก็น้ำลายสอกันแล้ว
ที่มาของ คเยรันปัง Korean Egg Bread (계란빵)
คเยรันปัง (계란빵) คือขนมเค้กเนื้อละมุนที่สอดแทรกไข่ไก่นุ่ม ๆ ลงไปในตัวแป้ง และผสานเข้ากับชีสเยิ้ม ๆ ที่โรยอยู่บนตัวขนม แค่พูดก็ได้กลิ่นความหอมคเยรันปังลอยมาแตะจมูกแล้ว โดยวัตถุดิบที่เราใช้ทำ “คเยรันปัง” มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น แถมสูตรการทำคเยรันปังก็แสนง่ายดาย งั้นอย่ารอช้า ไปทำคเยรันปังขนมปังชื่อดังของเกาหลีกันเถอะ
วัตถุดิบสำหรับทำ คเยรันปัง Korean Egg Bread (계란빵)
วัตถุดิบที่ต้องเตรียมให้พร้อม
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
- เนยเค็มละลาย ½ ถ้วยตวง
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- นม ¼ ถ้วยตวง
- ผงฟู ½ ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
วัตถุดิบสำหรับทำท็อปปิ้งโรยหน้า
- ไข่ 5 ฟอง
- ต้นหอม 1 ต้น
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทย ½ ช้อนชา
- เบคอนและแฮม ½ ถ้วยตวง
วิธีทำ คเยรันปัง Korean Egg Bread (계란빵)
มาเริ่มวิธีการทำ คเยรันปัง Korean Egg Bread (계란빵) อย่างง่ายๆ กันเลยย
- นำไข่ไก่ 2 ฟองตอกลงในถ้วย จากนั้นเทน้ำตาลลงไปแล้วคนน้ำตาลให้ละลาย
- นำแป้งอเนกประสงค์ เนยเค็มละลาย กลิ่นวานิลลา นม และผงฟูใส่ลงไปในถ้วยแล้วตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียนละเอียด
- ก่อนเทส่วนผสมลงไปให้นำเนยมาละลายแล้วทารอบ ๆ พิมพ์ก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแป้งติดกับพิมพ์
- นำส่วนผสมทุกอย่างเทลงไปในพิมพ์ประมาณ ¼ ของพิมพ์
- นำไข่ไก่ 1 ฟองตอกใส่ลงไปบนพิมพ์
- โรยหน้าด้วยเบคอน แฮม และชีสที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงบนไข่ ตบท้ายด้วยการโรยเกลือและพริกไทยลงไป
- จากนั้นนำเข้าเตาอบด้วยอุณภูมิ 180 องศา (ใช้ไฟล่าง) ประมาณ 15 นาที
- เมื่อถึงเวลาแล้วให้นำพิมพ์ออกมาพักทิ้งไว้ 5 นาที เพื่อให้คเยรันปังเซตตัว
- จากนั้นนำคเยรันปังออกมาใส่จานพร้อมรับประทานได้เลย
จบกันไปแล้วสำหรับการทำ “คเยรันปัง (계란빵)”อาหารทานเล่นที่มีรสสัมผัสหอมนุ่มละมุนลิ้น ด้วยคุณประโยชน์ที่ครบครันของไข่ไก่ผสมเข้ากับเนื้อแป้งที่เนียนนุ่มและชีสเยิ้ม ๆ ทำให้คเยรันปังกลายเป็นอาหารว่างทานเล่นที่อร่อยถูกใจใครหลาย ๆ คนแน่นอน สุดท้ายนี้อย่าลืมนำเมนู คเยรันปัง ไปลองทำตามกันดูนะ
ขอแนะนำ LINE Stickers สำหรับคนที่รักอาหารเกาหลี
- เยอะจุใจถึง 40 เมนู ทั้งอาหาร ขนม เครื่องดื่ม
- มีทั้งภาษาไทยและเกาหลี ใช้สื่อสารได้คุ้มค่า
- ภาพสวย สมจริง เห็นแล้วชวนหิว
ดาวน์โหลด คลิก
อยากอ่านเกร็ดความรู้เกี่ยวกับอาหารเกาหลีเมนูอื่น ๆ อีก คลิกที่นี่เลย
ขอบคุณภาพประกอบบทความ:
https://khariles.tistory.com
https://www.instiz.net
https://www.bakingschool.co
