จูม็อกบับ Jumeokbap (주먹밥) ข้าวปั้นสไตล์เกาหลี มีหลายไส้ ตามความชอบ

Fast To Read

จูม็อกบับ Jumeokbap (주먹밥)

จูม็อกบับ Jumeokbap (주먹밥) ข้าวปั้นเกาหลีสุดคลาสสิก

จูม็อกบับ Jumeokbap (주먹밥)

สวัสดีเพื่อนๆ ทุกคน กลับมาพบกับเมนูเกาหลีน่าลิ้มลองกันอีกครั้ง วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปทำข้าวปั้นเกาหลีกัน ซึ่งเมนู “จูม๊อกบับ” (주먹밥) ในภาษาเกาหลีมีความหมายว่า “ข้าวกำปั้น” เป็นเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก “โอนิกิริ” หรือข้าวปั้นของประเทศญี่ปุ่นนั่นเอง โดยผู้คนนิยมรับประทานจูม็อกบับเป็นอาหารว่างทานเล่น และมักทานคู่กับอาหารรสเผ็ดร้อนหรือรับประทานคู่กับกิมจิก็อร่อยไม่แพ้กัน เรียกได้ว่าเป็นอาหารว่างทานเล่นที่อิ่มอร่อยและมีกรรมวิธีในการทำที่แสนง่ายดาย และที่สำคัญใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น


ที่มาของ จูม็อกบับ Jumeokbap (주먹밥)

จูม็อกบับ Jumeokbap (주먹밥)

ส่วนขั้นตอนการทำจูม็อกบับก็แสนจะง่ายดาย เพียงนำข้าวเกาหลีมาปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ เท่ากำปั้น แล้วเพิ่มความเด็ดดวงด้วยการใส่ไส้ต่างๆ เช่น ทูน่า มายองเนส สาหร่ายเกาหลี หัวไชเท้าดอง และไข่กุ้งลงไปในข้าวปั้น ซึ่งจูม็อกบับถือเป็นเมนูที่ช่วยให้เพื่อนๆ ประหยัดเวลาในการทำอาหารลงได้เยอะมาก หากใครที่ต้องใช้ชีวิตประจำวันที่เร่งรีบ หรือต้องทำอาหารให้ลูกไปรับประทานที่โรงเรียน จูม็อกบับถือเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ช่วยให้อิ่มท้องได้เช่นกัน ตอนนี้แค่เห็นรูปก็น้ำลายสอกันแล้วใช่ไหมเอ่ย? หากใครอยากลองทำจูม็อกบับ ไปลงมือทำพร้อมๆ กันได้เลย


วัตถุดิบสำหรับทำ จูม็อกบับ Jumeokbap (주먹밥)

จูม็อกบับ Jumeokbap (주먹밥)

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมให้พร้อม

  • ข้าวญี่ปุ่นหรือข้าวเกาหลี 600 กรัม
  • ปลาทูน่าในน้ำแร่ 400 กรัม
  • ไข่กุ้ง 1 ถ้วย
  • มายองเนส 120 กรัม
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • งาขาวคั่ว 1 ถ้วยตวง
  • สาหร่ายเกาหลี (ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ)
  • โชยุ 1 ช้อนชา
  • หัวไชเท้าดอง 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ จูม็อกบับ Jumeokbap (주먹밥)

จูม็อกบับ Jumeokbap (주먹밥)

มาเริ่มวิธีการทำ จูม็อกบับ Jumeokbap (주먹밥) กันเลยยย

  1. นำข้าวญี่ปุ่นหรือข้าวเกาหลีหุงสุกใส่ลงในถ้วย
  2. นำสาหร่ายเกาหลีมาตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ พอดีคำ และนำทูน่ากระป๋อง (ตักแต่เนื้อ) มาขยี้ให้พอหยาบ แล้วใส่ลงไปในถ้วย
  3. จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมันงา มายองเนส และตบท้ายด้วยการใส่ไข่กุ้ง หัวไชเท้าดองลงไป จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้ว ใส่ถุงมือให้เรียบร้อย จากนั้นนำข้าวมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ให้พอดีคำ
  5. นำข้าวปั้นมาคลุกกับงาขาวคั่ว พร้อมเสิร์ฟลงจานได้เลย
จูม็อกบับ Jumeokbap (주먹밥)

แท่นแท๊น~~~ และนี่คือ “จูม็อกบับ” เจ้าก้อนสไตล์เกาหลี น่ารับประทานใช่ไหมล่ะ ใครได้ลองรับประทานบอกเลยว่าอร่อยเหาะเหมือนยกร้านเกาหลีมาไว้ที่บ้าน แถมจูม็อกบับยังเป็นอาหารที่รับประทานแล้วอิ่มท้องได้นานสุด ๆ หากใครที่กำลังหิวและอยากประหยัดเงินช่วงสิ้นเดือน ลองไปทำจูม็อกบับกันดูนะ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน


ขอแนะนำ LINE Stickers สำหรับคนที่รักอาหารเกาหลี

LINE Stickers 2 ภาษาไทย-เกาหลี อาหารเกาหลี
  • เยอะจุใจถึง 40 เมนู ทั้งอาหาร ขนม เครื่องดื่ม
  • มีทั้งภาษาไทยและเกาหลี ใช้สื่อสารได้คุ้มค่า
  • ภาพสวย สมจริง เห็นแล้วชวนหิว

ดาวน์โหลด คลิก


อยากอ่านเกร็ดความรู้เกี่ยวกับอาหารเกาหลีเมนูอื่น ๆ อีก คลิกที่นี่เลย

กินดีอยู่ดีที่เกาหลี

ขอบคุณภาพประกอบบทความ:
https://sites.google.com
https://www.10000recipe.com
https://content.v.kakao.com
https://shindonga.donga.com
https://www.zipbanchan.co.kr

Jang Jihoo

Blogger & Photographer

จางจีฮู ผู้ตกหลุมรักเกาหลีแบบไม่มีเหตุผล และยังคงหาเหตุผลไม่ได้

Category

Relate blog

MEDIPEEL (메디필) สกินแคร์ผลัดเซลล์ผิวตัวดังจากประเทศเกาหลีใต้
Stand Oil (스탠드오일) แบรนด์กระเป๋าเกาหลีใต้ ดีไซน์เก๋ใช้งานง่าย
รีวิว สถานีทงแดมุน DDP Station (동대문역사문화공원역)

LINE Stickers คำทั่วไป

K-pop Cover

LINE Stickers อาหาร

YouTube Content

Sponsored